我接下來要介紹的這個義大利品牌，嚴格來說已經悖離我下的標題了，完全不小眾，在精品皮件領域有極崇高的地位，近代以來也不只侷限於真皮材質，早在七零年代，就開發出了尼龍前身的聚合纖維，並不斷研發新織品，應用在設計上。其實，以它在時尚界的地位，它的知名度根本不脛而走，不需要我介紹，硬要在這裏提一下是因為，如果來到義大利而錯過了它，就真的是太可惜了！這個被稱為「奢侈品中的貴族」，義大利皮具品牌的鼻祖，正是 Gherardini。
2015-09-28
2015-09-17
［副食品］小葫蘆的十倍粥 - Eva's First Meal
4m22d，安老三長牙了！
隨著剛探出頭的小牙芽，小葫蘆在傳達我一個強烈的訊息，就是-
我準備要吃東西惹～
本來還想拖延到下個月的，隨著她開始抓到東西就啃，我知道我已經沒有理由耽擱了，於是搬出給希，準備副食品囉!
我多年來發展出來的方法是，利用咖啡磨豆機把米粒打成米粉，再用米粉下去煮成十倍粥、五倍粥，ㄧ來易熟，ㄧ來容易熬出米粒的養分，也比較省米省能源。
打成米粉的白米用這台一人份電鍋煮。由於煮的是米粉，煮出來稠度很高，所以我煮的是十倍粥而非五倍粥（也就是一份米加十份水一起煮）。
這台小電鍋已經跟了我家超過五年了，老木拿來給我的時候沒料到以後它會在我家扮演這麼重要的角色，養大了我三個小孩，堪稱是孩子們的「煲」母！
但是也有小小的缺點，因為受熱集中在底部，所以煮的過程中必須掀開來攪拌，免得受熱不均底下形成鍋巴。
大約十克的米粉煮的時間大約在十分鐘以內，煮滾時其實也快熟透了，攪拌一下拔開電源蓋蓋子讓它繼續悶一下，讓粥醒過來。
開鍋就是這樣，綿綿密密的稠粥。
粥倒出來用空的滷包袋盛住，再將米湯的部分擠出，濾掉米粒，結果就是這碗滴滴精純的十倍粥啦！
四年前我第一次為老大煮五倍粥的時候，我用十人份電鍋煮一杯米，粥煮熟了米湯卻非常稀，取出米湯剩下的軟米又沒人喜歡吃...
這四年來，我的副食品技能已經進化了，看看這濃稠滑順的十倍粥，簡直就代表了本人這幾年青春的精華啊！（不過就是粥有必要說成這樣浮誇嗎？）
副食品的真諦就是，小孩如果愛吃就上天堂，小孩如果不愛吃就是煮到廚房都翻過來也還是白搭！
看來小葫蘆算是讓我上天堂了這次！
2015-09-03
女孩兒夢想的仙子翅膀 / Wings Of Dreams
哇！整整一年前的作品了，拖了一年才整理。
(小孩都大了，翅膀也已經玩爛了...)
沒關係，還是打起精神分享一下。
糯米自從喜歡上彼得潘故事裡的Tinker Bell, 時不時都要角色扮演一下那隻小蜻蜓...阿，不是蜻蜓，是小仙子。於是當媽的我從很早就萌生了要給她一對翅膀的念頭。只是，坊間或網購看到的，都是道具服、粗枝濫造的，所以想要做對的事，把事情做對，就只好袖子捲一捲，自己來做吧！
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